消費類酒掛牌上市評審會成功舉行

2019-07-05 14:25:00

75日,由上海國際酒業交易中心主辦的消費類酒掛牌上市評審會在上海國際酒業交易中心展示廳舉行。

 

擔任本次評審會委員的特邀專家有:中國白酒大師、高級釀酒師、高級評酒師、第56789 連續五屆中國白酒國家評酒委員、知名白酒專家陳處達先生,中國白酒工藝大師、資深國家級白酒評委、連續四屆國家白酒評委賀爾軍先生,上海酒消費信息中心名譽理事長、白酒專家易新華先生。

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出席本次評審會的還有:仁懷市人際聯動酒業銷售有限公司董事長羅林先生,江陰金雋商貿有限公司董事長潘文愷先生,敬益量子科技(上海)有限公司項目總監周志強先生等。

 

本次發審會的產品是由仁懷市人際聯動酒業銷售有限公司提供的今稻豐酒、圣河春酒。本次評審會共包含項議程:樣酒封藏公證、酒品評定評審決議

 

會上,評審專家在上海市東方公證處公證人員的全程監督下,對今稻豐酒、圣河春酒隨機取樣品評,就釀造工藝、酒體口感等方面向出品方、發行方現場進行提問,經評定一致認為今稻豐酒晶亮透明,窖香糧香復合優雅,入口醇甜甘冽,酒體協調,后味純凈,濃香型白酒風格典型。圣河春酒微黃透明,醬香優雅,醇厚豐滿,圓潤協調,余味悠長,空杯留香,醬香風格突出

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據了解,今稻豐酒由江安縣江源酒業有限公司出品,選用優質大米、糯米、高粱、玉米、小麥為原料,嚴格控制各原料來源,并對每一批次原料進行質量檢驗;圣河春酒由貴州省仁懷市茅臺鎮鼎豐酒業有限公司出品,生產工藝為:選用優質小麥,本地紅櫻子糯高粱為原料,采赤水河之水,嚴格遵循茅臺釀酒工藝,即一年一個生產周期,分兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、分級定等、五年儲存、精心勾兌而成。

 

(來源:上海國際酒業交易中心)

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